In armonia con le origini dei proprietari, In Plàit propone ricette di famiglia tipiche della cucina carnica, romagnola e toscana, privilegiando le paste fatte in casa tirate a mano con il mattarello. Le materie prime interpretate in cucina sono i prodotti del territorio, scelti personalmente seguendo il criterio della qualità e della filiera corta. Le verdure e la frutta di stagione sono in buona parte coltivate nell’orto di casa. I dolci e Il pane sono fatti in casa utilizzando farine di prima qualità, con lievitazione naturale e lenta. In Plàit presenta una variegata selezione di vini delle migliori cantine friulane. La cucina è sempre aperta, ma è indispensabile prenotare con anticipo. Le sale possono essere affittate per incontri ed eventi particolari.

 

Dal 1o gennaio 2017, il ristorante è chiuso.

 

Per informazioni relative all'utilizzo degli spazi e della cucina per eventi privati ed iniziative particolari contattare +39 349 079 1840.

 

Realizzato da Bo.Di.